| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 老干妈蒸鱼热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于跳台滑雪121分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鱼切成一小块一小块、切好以后用盐料酒、生抽，姜腌制一晚上。第二天早上用小火慢慢炸至金黄色、炸好以后那大碗装好！倒入老干妈，在家入炸鱼的油到碗里！在哪去锅上蒸！越蒸约好吃
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、补虚等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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