| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 手撕包菜热量/卡路里352千卡 | |||

1、包菜清洗干净后,用手把包菜撕成小块儿备用!

2、生姜洗净拍碎切成小丁,蒜白拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!

3、锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!

4、放入撕好的包菜,快速翻炒片刻!

5、放入一勺盐和一勺白醋翻炒均匀!

6、起锅前加入适量的鸡精调味即可享受美味啦!

7、做好的手撕包菜酸辣脆爽,非常的下饭哦!

8、成品图

9、成品图

10、成品图

11、成品图

12、成品图

13、成品图
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与猪肉、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、温中健胃等功效;可与火腿、玉米面、莴笋搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、增加食欲、止痒解腥等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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