| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 豆乳盒子热量/卡路里3246千卡 | |||
 热量3246千卡,相当于哑铃1082分钟消耗的热量180 | |||||
1、取黄豆浸泡8小时，我的黄豆多了
2、豆浆机加水倒入浸泡好的黄豆，打好豆浆，可以直接煮熟过滤，也可以过滤后再煮熟
3、冷却
4、4个蛋黄加20g糖搅匀
5、加豆浆，油拌匀
6、筛入低粉搅拌细腻
7、蛋清加柠檬汁，分次加入25g糖打发
8、打成硬挺尖角状
9、分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
10、倒入模具中，震出气泡
11、烤箱预热，140度25分钟，切成自己要的大小蛋糕体
12、3个蛋黄加65g糖拌匀，依次加入300g豆浆，低粉，拌匀，再加入软化的奶油奶酪，中小火加热
13、不时用铲子搅动，加热成糊状
14、奶油加15g糖打发
15、豆乳糊和奶油分别装入裱花袋
16、然后取一盒子按照顺序放入一块蛋糕体，挤上一层豆乳，一层奶油，撒上黄豆粉…
17、放入冰箱冷藏
18、图
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、预防高血压等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利大肠、滋阴润燥等功效；可与胡萝卜、枸杞、核桃搭配；与鹌鹑蛋、蜂蜜、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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