| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 大理石杯子蛋糕热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于踢踏舞293分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所需原料
2、将黄油打发至颜色发白
3、将打散的鸡蛋分三次加入，每次加入后要充分打发，避免水油分离，打发完成后放入细砂糖拌匀。
4、过筛后的面粉与泡打粉混合均匀，放入打发好的鸡蛋黄油中，加入90克牛奶，轻微搅拌成蛋糕糊。
5、取出约两勺面糊，加入可可粉和剩下的十克牛奶搅拌均匀，制成巧克力糊。
6、原味面糊和巧克力面糊放入纸杯中，比例约为5:1。
7、拿小勺轻轻搅拌出大理石花纹。
8、放入烤盘，烤箱预热180度。
9、二十分钟后，香喷喷的大理石蛋糕就出炉啦。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、大便秘结等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与红枣、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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