| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 素炒蘑茹热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于看电视26分钟消耗的热量90 | |||||
1、蘑菇焯水,捞出沥干。
2、青椒切成圈圈,待用。
3、胡萝卜滚刀切小片，
葱切沫、姜切丝。
4、油热，放入葱姜煸出香味；
放入胡萝卜和青椒；
加盐\生抽\十三香；
煸炒。
5、放入蘑菇，大火爆炒3分钟。
6、关火，入盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与香菇、羊排、莴笋搭配；与柠檬、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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