| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 电饭锅锅仔饭热量/卡路里928千卡 | |||

1、将鸡胸肉加料酒用开水煮,料酒去腥

2、将火腿肠、胡萝卜、洋葱切丁备用

3、将土豆切丁备用

4、将辣椒切小段备用

5、锅中加油,放入鸡肉,加花椒粉翻炒,一次加入胡萝卜、土豆、火腿肠、洋葱、尖椒一同翻炒,加入盐,和酱油,炒五分熟盛出

6、锅中加入米,把锅内的菜盛出来放入电饭锅内,锅中加水,没过米和菜约一厘米,可按照平时煮饭用水量添加,我加水有点多了,锅仔饭还是稍微水少一些,米饭单独成粒比较有卖相!按下煮饭键即可,等待美味出锅食用

7、煮饭的水一定要少放,要不然会影响口感和卖相
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与冬瓜、板栗、油菜搭配;与菊花、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效;可与狗肉、羊排、西兰花搭配;与樱桃、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血压、开胃消食等功效;可与卷心菜、虾、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、补充营养等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与柿子、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、祛痰利尿等功效;可与玉米、羊肉、火腿搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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