| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 肉沫酸豆角热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于唱歌348分钟消耗的热量120 | |||||
1、酸豆角洗净切成粒，辣椒丝姜丝切好
2、热锅下油，放入肉沫辣椒丝姜丝，洒点鸡精，生抽，翻炒出香味后，倒入酸豆角
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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