| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 108千卡 | 60千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 椰汁千层糕热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于铺瓷砖154分钟消耗的热量270 | |||||
1、3分2的水加入红糖煮融，彻底晾凉。3分1的水加入一半的马蹄粉，用打蛋器搅拌至无颗粒状态。
2、把红糖水倒进马蹄粉水中，冲成生熟黄粉浆
3、把椰浆，纯牛奶，炼奶搅拌均匀，倒入另一半马蹄粉，用打蛋器搅拌均匀无颗粒，成为白粉浆。
4、锅里放充足的水，煮开后，放进蒸盘，先放一层黄粉浆，盖上锅盖，大火蒸3分钟，再放一层白粉浆，再盖上锅盖蒸3分钟。
5、重复以上步骤，至所有粉浆都蒸完，最后一次蒸6分钟，保证全部蒸熟。
6、彻底晾凉，可以切块食用了。
7、非常Q弹的千层糕。
8、还可以加入姜汁，红豆，桂花，紫薯泥等
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与西兰花、红糖、醋相克，同食可能会引起不适；
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