| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 滑而不腻的美味腐乳肉热量/卡路里3502千卡 | |||
 热量3502千卡,相当于冰上钓鱼1751分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉整块儿过水取出切薄片，过完水好切薄片
2、王致和红豆腐乳压碎成糊状加入白酒、生抽、冰糖搅匀涂抹在肉片上
3、摆好盘上锅蒸30～40分钟，滑而不腻的腐乳肉就可以上餐桌啦??
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与菊花、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、助药力、增进食欲等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与番茄汁、瘦牛肉、山核桃相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、解毒等功效；可与草莓、五味子、黑芝麻搭配；
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