| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 细腻的蛋糕卷热量/卡路里2279千卡 | |||
 热量2279千卡,相当于拳击380分钟消耗的热量360 | |||||
1、要准备的
2、烤箱预热
3、牛奶和油搅拌
4、香精，我没放
5、搅拌均匀
6、加入蛋黄搅拌
7、筛入低筋粉
8、搅拌均匀
9、要细腻就要蛋黄糊过筛
10、过筛
11、蛋白打发
12、蛋白打发，分2次加糖，
13、1／3蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
14、倒回蛋白搅拌均匀
15、铺纸
16、倒糊
17、抹平
18、震去大气泡
19、上下火150度，20分钟
20、趁热脱模
21、揭纸
22、切除不平的边
23、均匀抹奶油
24、卷
25、定型
26、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与西红柿、玉米、茼蒿搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与西兰花、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
