| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 11千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 荠菜黄鱼热量/卡路里606千卡 | |||

1、准备好材料

2、将鱼削成鱼片后加入3g盐

3、然后分多次加入鸡蛋液搅拌均匀

4、再加入薯粉搅拌均匀

5、然后加入葱姜料酒腌制两个小时

6、鱼片入锅煎前淋入少许油

7、锅里热油后放入鱼片煎至两面金黄即可

8、锅里烧开100ml水后放入荠菜末,出锅前加入2g盐、和水淀粉勾芡

9、倒入煎好的鱼肉煮一下

10、装盘

11、香嫩美味

12、近看一张

13、好吃

14、不错吧
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安神止痢、延缓衰老、益气填精等功效;可与荠菜、苹果、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、止血、降血压等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与荠菜、牡蛎 、明虾搭配;与菠萝、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、减肥、美容等功效;
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