| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 猪肝菠菜汤热量/卡路里618千卡 | |||

1、准备好材料

2、把菠菜洗干净,切段

3、猪肝切片

4、如果猪肝是生猪肝,用水泡一会儿,挤出血水,切片,用盐,料酒,生粉,腌制一会儿。

5、锅里烧水,水开后,把菠菜烫一下,捞出备用
6、把腌制好的的猪肝,用刚才烫完菠菜的水,煮一下!

7、另起锅加清水、姜丝、枸杞,水开后加菠菜,猪肝,盐

8、挺火后,加少许香油。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、保障营养、促进生长发育等功效;可与茄子、魔芋、猪肝搭配;与大豆、猪肉、乳酪相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、增强免疫力、明目等功效;可与青椒、腐竹、干辣椒搭配;与菜花、圣女果、绿豆芽相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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