| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 西红柿莲藕小米粥热量/卡路里1246千卡 | |||

1、莲藕切片……泡水备用……

2、生姜……蒜瓣儿切末……西红柿切块……

3、热油……炒热生姜……出香后加入蒜末……

4、加入西红柿……

5、加入莲藕……煸炒出香味……

6、加入清水大火烧开……加入小米……再转中小火,二十分钟……

7、出锅……特别有营养……
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降低胆固醇、润肺、润肺止咳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、降血糖等功效;可与马齿苋、猪肉、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、滋阴等功效;可与苦瓜、大豆、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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