| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 脆皮鸡丸热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于做饭154分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡丸提前化开，鸡蛋一个打散
2、鸡丸放蛋液里过一下，然后蘸面包糠。要轻点，因为鸡丸比较滑
3、油烧六七成热。下鸡丸炸，两面金黄即可
4、成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与香椿、菠菜、生菜搭配；与鹅肉、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、促进排便、止咳平喘等功效；
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