| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 181千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 芝士炒年糕热量/卡路里419千卡 | |||

1、准备好食材~

2、洋葱、胡萝卜切丝,白菜洗净切段,金针菇洗净烧味掰一掰,鱼饼切块。

3、锅里放水烧沸,入芝士年糕煮3分钟。

4、芝士年糕捞出用凉水浸泡,放一旁待用。

5、锅烧热,倒油,加洋葱、胡萝卜翻炒一会。

6、加入白菜、金针菇、鱼饼继续翻炒一下,加点水煮熟鱼饼和金针菇,水不要漫过这些菜。

7、加入芝士年糕,如果水不够,这时候可以再加点水,依然不要超过食材。

8、加入韩式糖醋酱翻炒到收汁,要不停地翻炒,容易粘锅。没有这种酱的话可以用两勺韩式辣酱代替。

9、出锅装盘,撒上芝士。

10、烤箱180度预热5分钟,加入炒年糕烤8到10分钟。没有烤箱的话,可以用微波炉加热。

11、出锅咯~完美拉丝
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、杀菌消炎等功效;可与五花肉、玉米、猪肉搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与羊排、比目鱼、西兰花搭配;与红枣、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与板栗、瘦肉、蚕豆搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肚、豆腐、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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