| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 豌豆粉 | 克 | 523千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 菠萝炒鸡热量/卡路里1866千卡 | |||
1、先把鸡洗净 然后加豌豆粉生抽腌制20分钟 2. 菠萝泡盐水切块 3. 油烧热下姜片爆香下鸡块 4鸡块吵到7分熟 下菠萝炒2分钟加水闷熟 。汤汁特别鲜。可以加点辣椒调色 也可以不加
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、益气等功效;可与冬瓜、豇豆、栗子搭配;与大蒜、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促消化、祛风湿等功效;可与小白菜、海虾、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补脾止泻、减肥等功效;可与猪肉、白茅根、杨桃搭配;与鸡蛋、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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