| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||

1、取材料,乌梅35颗,陈皮10片,山楂10片,甘草3片(因我用的甘草个头比较大,所以用了3片) 这些材料都是在药店里可以称到的价格相当便宜

2、把乌梅用水浸泡 15分钟再洗净,陈皮、山楂、甘草用水洗干净就好

3、先把洗净的乌梅放入锅中加1.8L水煮开(家里没有量杯的朋友,煮的时候就可以和我一样,我电饭煲的内胆哈)

4、再放入陈皮、山楂、甘草和冰糖(根据自己喜好来加)放入锅中,先用中火煮2分钟,再用小火108到15分钟

5、煮至汤水颜色变深,就完成了(也可以用勺子先捞点尝尝味道,当心烫到哦)

6、煮好后待酸梅汤凉了再放冰箱冷藏,味道更美哈
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、涩肠等功效;与风肉、猪颊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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