| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 爆浆芝士鸡排热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于种草287分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。横着剖开，不要切断。用刀背拍打鸡肉。之后撒上盐，黑胡椒，料酒，耗油，生抽，盖上保鲜膜腌制30min~2小时。(之前看到有方子是用的鸡腿肉，其实也是可以的，而且我个人认为鸡腿肉口感更好，但是鸡胸肉炸出来会比较有造型。)
2、夹入芝士片(我用的是总统牌三明治的奶酪)
3、裹鸡蛋，裹面粉，再裹鸡蛋，最后裹面包糠
4、入锅油炸大概3~4分钟，捞起，待晾凉后，再复炸至金黄，出锅！
5、配上三明治(我的菜谱里有这个三明治的做法哦)
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精、补虚填精等功效；可与松子、茼蒿、板栗搭配；与糯米、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与茼蒿、黄豆、菠菜搭配；与雪莲果、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、止咳平喘、预防便秘等功效；
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