| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干蕨菜 | 克 | 52千卡 | 39千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 干蕨菜焖肉热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于铺瓷砖458分钟消耗的热量270 | |||||
1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。
2、五花肉切片，姜切片。
3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。
4、煸至两面金黄。
5、倒入两勺李锦记海鲜酱。
6、再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。
7、倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
8、再加适量的盐。
9、加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。
10、10分钟左右接盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。
干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有化痰、驱风、降气等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与大米、毛豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
