| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 顿顿香热量/卡路里44千卡 | |||

1、将大葱切碎

2、胡萝卜切片

3、生姜切成姜末

4、将花椒洗净后泡在水中,泡出花椒水

5、打一个鸡蛋放入肉馅中,搅拌上劲

6、肉馅中依次放入适量的姜末、十三香、生抽、花椒水,食盐调味

7、将事先切好的葱花放入肉馅儿

8、取500g天然面粉加水搅拌

9、将搅拌好的面絮揉成面团

10、将揉好的面团静置15分钟

11、将面团揉成长剂条后分成大小均匀的剂子

12、在案板上抹点油以免粘连

13、将面剂擀成椭圆形面片

14、在面片上放入适量的肉馅儿

15、将面片顺着一个方向把肉馅包起来

16、再把两头卷紧密封,以免露馅

17、平底锅中倒入油

18、将做好的火烧生面胚拉长放到锅中煎制

19、拉伸后的火烧放到锅中双面煎制

20、褡裢火烧就可以出锅了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与菠菜、黄豆、绿豆芽搭配;与猕猴桃、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、缓疲劳等功效;可与海虾、豆豉、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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