| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 木耳菜炒肉片热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于盖屋顶64分钟消耗的热量360 | |||||
1、瘦猪肉切片，加料酒去腥味，加少量盐，揉搓肉片腌制10分钟
2、豆腐菜洗净
3、倒油热锅
4、放姜、蒜、肉片，炒至肉片变色
5、放入青菜，炒片刻，放少许盐、味精
6、出锅装盘
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、益肝、预防高血压等功效；可与黄瓜、香菇搭配；与牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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