| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 纸杯面包热量/卡路里1231千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋、水、白糖加到面包桶内

3、加入高筋面粉、奶粉、盐和干酵母

4、启动揉面程序,揉20分钟后,加入软化的黄油,继续揉10分钟。

5、揉好的面团能出手套膜

6、面团转移到大一点的盆内,室温发酵。

7、发酵至两倍大

8、面团排气,分成6份小面团,静置10分钟

9、取一个面团,切成两半

10、揉成两个长条

11、将两个长条两端捏在一起

12、放到纸杯内

13、按照此法,做好所有的面团

14、面包坯盖上保鲜膜室温发酵,半小时后将香肠放在面包中间。发酵到两倍大时,刷蛋液、撒芝麻

15、烤箱预热180度,烤20分钟,面包表面金黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与桂圆、羊排、百合搭配;与兔肉、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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