| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 萌宠造型迷你南瓜挞热量/卡路里2226千卡 | |||

1、南瓜去皮后切成小块蒸熟,之后加入馅料中的其它原料,用料理机搅打均匀。

2、搅打后的南瓜馅过筛3次,这样更加细腻。

3、把糖粉全部加入软化的黄油,用电动打蛋器中速打至黄油稍微膨胀,颜色变浅。

4、分3次加入全蛋液,用电动打蛋器一档速度搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀,成为面团,之后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏松弛30分钟。

6、松弛后的面团,均分成12个,将面团揉圆后压扁,放入蛋挞模具中,边缘和底部用手压实,最后用刮刀刮去边缘多余的面团即可。

7、将南瓜泥倒入挞皮中,大约9分满。

8、送入预热好的烤箱。中上层,180℃,烘烤20分钟。

9、出炉后的南瓜挞冷却到不烫手再脱模,之后用巧克力和火腿片做出动物表情。(火腿片切成小三角形,做小鸡的嘴巴。)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效;可与香椿、荠菜、苋菜搭配;与消炎片、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美白、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与乌鳢、菠菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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