| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 清蒸昂刺鱼热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于练武术65分钟消耗的热量790 | |||||
1、鱼洗净放进大碗里
2、葱切碎，姜切丝，蒜切片
3、一勺料酒
4、一勺油
5、盐适量，也可放适量白糖调味
6、将葱姜蒜放入鱼中，上蒸锅
7、蒸25到30分钟后，撒入蒜花即可出锅，很鲜美哦！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、冠心病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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