| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 黑木耳炖鸡汤热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于有氧运动326分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备好原料。
2、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。
3、油加热后煸香葱姜。
4、加入处理好的鸡块。
5、翻炒变色
6、全部移入砂锅内。
7、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。
8、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补精填髓、补虚损等功效；可与首乌、薄荷、板栗搭配；与北极虾、芥末、李子相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、活血、预防便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇头、草鱼搭配；与萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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