| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 白菜炒面筋热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于扭腰135分钟消耗的热量356 | |||||
1、白菜洗净切成条
2、面筋切成条
3、这是天津特有的面筋 给大家看下内部
4、白菜先在油锅煸一下水分 盛出备用
5、八角和姜丝炝锅
6、放入煸好的白菜 面筋 胡萝卜 加素蚝油 少许盐调味 （如果太干可加少许水）
7、纯素 有营养的一道菜完成了
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血祛瘀、解热、益气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、促消化等功效；可与草鱼、莴笋、羊排搭配；与白萝卜、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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