电饭煲/面包机做蛋糕的热量和减肥功效

1、准备所有原材料。蛋白蛋黄分离（装蛋白的盆要无油无水）

2、把牛奶，少许糖，融化好的黄油加蛋黄中，搅拌均匀。

3、加入过筛好的面粉或蛋糕粉

4、搅拌均匀至无颗粒～

5、蛋白打发起泡沫时加入一部分糖

6、继续打

7、全部的糖，分三次加入，打至：提起打蛋器，蛋白竖起尖角不倒立。

8、倒扣盆，不会掉下来！

9、蛋黄中加入三分之一打发的蛋白。上下搅拌均匀…

10、搅拌均匀至无颗粒气泡

11、剩下的蛋白全部加入。上下切式搅拌。（不要画圈，以免面粉起筋）

12、搅拌均匀

13、电饭煲预热，加入食用油或黄油溜一圈（出锅时，蛋糕很好倒出来）

14、匀速倒入电饭煲…震几下，把气泡震出来…（貌似我赶时间出门没整好）

15、我家的自带蛋糕功能选项～40分钟后等吃。

16、时间到，及时接盖，防止电饭煲盖水滴下来弄潮蛋糕。没塌！（但是居然好多泡泡孔）

17、轻松倒扣。一下就出来。（锅内抹油的缘故）

18、除了气泡。叠起来感觉还是有卖相的。很好吃。

19、气孔多是失误！为了娃吃个无添加的蛋糕容易么！努力改进，再接再厉！^_^

20、同样de步骤。我用面包机也玩过。

21、烘烤35分钟后的模样！没有用油预刷面包桶，用力过猛磕出来，把蛋糕都摔裂了

22、觉得面包机烤的比电饭煲好吃一丁点（不晓得是不是心理作用）。时间不够久，干燥感不够，松软喷香，我该烤更久一点的～）