| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于酒保28分钟消耗的热量138 | |||||
1、茄子蒸熟。
2、晾凉后。把茄子从中间分开 不要断开
3、蒜和香菜切成沫，
4、加盐和鸡精调味 盐和鸡精要多些 这样茄子才能入味
5、把蒜抹到茄子上
6、大功告成了 放到冰箱里慢慢吃 吃的时候加点香油和辣椒油 香级了
7、
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与肥牛、北极虾、辣椒搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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