| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 小太阳鸡蛋饼热量/卡路里172千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡蛋打散加入少许面粉

3、青菜、胡萝卜蒸熟切碎倒入,倒入水搅拌均匀

4、锅底擦少许油

5、摊平蛋液

6、反面炕至熟透即可

7、做出小太阳造型
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与辣椒、丝瓜、干辣椒搭配;与糖精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、下气等功效;可与西瓜、香菜、西兰花搭配;与茼蒿、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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