| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 香辣啤酒鸭热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于乒乓球28分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸭子洗净剁成块。
2、锅里放水，把鸭块放到锅里，焯水把鸭块上的脏东西去掉。
3、把鸭块洗净，葱姜切块。
4、锅里放油，放花椒，八角，葱，姜，干辣椒炒香。
5、倒入鸭块煸炒，多煸炒一会。
6、倒入一瓶啤酒。
7、倒入砂锅大火烧开改小火慢炖。
8、加入一勺红糖继续炖约1小时。
9、最后加盐调味，在把香芹撒上。
10、好吃哦。
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促消化、帮助消化等功效；与扇贝、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、治疗高血压、清热解毒等功效；可与明虾、豆腐、羊排搭配；与牡蛎、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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