| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 266千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 网红蛋糕,日式豆乳盒子热量/卡路里671千卡 | |||

1、先烤好戚风蛋糕片,切成1厘米厚的片

2、豆浆提前用豆浆机打好,不需要在豆浆里放砂糖。

3、蛋黄里加入砂糖,用手动打蛋器打匀,再晒入低筋面粉,继续搅拌均匀无面粉颗粒。

4、把豆浆煮开,分两次倒入蛋黄糊中,每次都搅拌均匀。

5、搅匀的豆浆蛋黄糊

6、倒回小锅内,小火,边煮边搅,不要糊底,等到变黏稠时,离火。

7、奶油奶酪软化后,搅打顺滑。

8、奶油奶酪分两次加入蛋黄豆浆糊中,每次都搅拌均匀。

9、做好的豆乳很顺滑

10、取蛋糕盒子,把戚风蛋糕片按照盒子大小切割好,最底层放一片蛋糕

11、豆乳舀到裱花袋里,蛋糕上挤上一层豆乳

12、撒上一层熟黄豆面,再盖上一层豆乳,再撒一层黄豆面

13、豆乳盒子就好了,放冰箱冷藏后再食用口感更佳~

14、因为太好吃了,很多朋友都要,就做了好多。

15、还做了6寸的
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋养进补、通淋、降血压等功效;可与枸杞、胡萝卜、莲子搭配;与鸡蛋、药物、红糖相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与青椒、小米、海虾搭配;与豆奶、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、抗菌抑菌、除口臭等功效;
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