| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 宝宝肉松热量/卡路里3321千卡 | |||

1、猪肉洗干净,切成小块。

2、下水焯下,然后再加入水、酱油、冰糖姜片、小葱下锅煮

3、将水收干,直到肉很软,用筷子可以捣碎,出锅

4、挑出刚才猪肉里的姜片,炒锅放菜籽油(别的油也可以)小火炒一下,一边炒,一边用锅铲压压碎,直到很蓬松。这个过程别着急,慢慢炒,一定要小火。

5、出锅了,如果宝宝一岁以下,最好再用料理机打碎一些。ps, 两个小黑点是刚才的小葱叶子
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与白萝卜、香芋、卷心菜搭配;与杏、菊花、首乌相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、促进消化、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、通阳活血、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、行滞血、消肿散结等功效;
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