草莓蛋糕卷的热量/卡路里_草莓蛋糕卷的做法

1、将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30g绵白糖，用硅胶刮刀拌匀，先加油，一定要搅拌均匀，再加牛奶，拌匀
2、加入低筋面粉和塔塔粉，用刮刀拌匀，把蛋黄面糊过筛，保证无颗粒状态，蛋黄糊不要太稀，用刮刀提起慢慢往下落就可以，不然烘烤的时候容易造成蛋糕里面发粘
3、蛋白分三次加入40g绵白糖，用自动打蛋器打至蛋白有明显纹路，提起呈倒三角状即可
4、把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊，搅拌均匀，最好十字搅拌，最后倒入铺有硅油纸的方形烤盘。烤箱140度预热3分钟，120度上下管加热30分钟。
5、烤好后，把烤盘拿出来，将蛋糕放置凉了，再把硅油纸撕下来，把方形蛋糕铺在寿司帘上，抹上草莓酱，放上草莓丁（草莓尽量切小一点，比较好卷），按照卷寿司的方法轻轻卷上就可以了，切忌太使劲！用刀切开就可以了，切的会爆草莓酱，看着就流口水……

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与玉米、羊排、西红柿搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与果汁、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、降血压等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

草莓蛋糕卷的热量和减肥功效