| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 简式葡挞热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡,相当于拖地板63分钟消耗的热量210 | |||||
1、塔皮拿出解冻
2、把蛋黄和全蛋打散，把蛋液一边搅拌一边分次倒入牛奶中
3、把牛奶蛋液倒入淡奶油中。
4、接下来，过滤一下把打蛋时的气泡过滤出来。
5、把塔液导入塔皮中。约8.9分满。
6、上下火预热200度10分钟后，220度烤20分钟左右，看自家烤箱的脾气，等葡挞起气泡时，塔皮起酥的时候就可以出炉了
7、塔皮真的还不错。以后还会继续购买自己做葡挞。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与生菜、海虾、肥牛搭配；与牛奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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