| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 23千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 2千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 包菜肉卷热量/卡路里179千卡 | |||

1、选择合适的包菜叶,用水焯好,切成规则的长方形待用。

2、准备好土豆和洋葱,切碎。

3、把肉馅,土豆,洋葱,加生抽,糖,盐调成馅儿。

4、包好后,码盘。上蒸锅蒸12分钟左右。

5、蒸的时间可以准备胡萝卜丝,水淀粉,耗油,一会调汁。

6、蒸好后,炒锅放一点油,七成热。

7、加胡萝卜丝,翻炒,加耗油,水淀粉调汁。

8、把调好的汁浇到菜卷上。

9、上桌,开吃。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、减肥、和中养胃等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与石榴、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增加食欲等功效;可与草鱼、黄豆、狗肉搭配;与冬虫夏草、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、杀菌等功效;可与西葫芦、小米、苹果搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;
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