| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 烤香菇热量/卡路里593千卡 | |||

1、香菇洗净后去蒂、晾干。

2、香菇上用刀划十字,注意不要划断。

3、姜、葱、蒜切碎。

4、将肉末放入容器中。

5、加入姜、葱、蒜、盐、老抽、水淀粉(淀粉+水)。

6、和匀。

7、将肉馅装入菌盖中。

8、放入烤盘中。

9、入预热好的烤箱中,200度中层烤10分钟,取出。

10、刷上玉米油。

11、再放入烤箱继续烘烤15分钟左右即可。

12、成品图。

13、成品图。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效;可与莲藕、冬笋、丝瓜搭配;与红螺、龟、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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