凉拌菜的热量/卡路里_凉拌菜的做法

1、香菜，红罗卜，紫色包菜，黄瓜，洗净切成丝，放在一边备用，
2、金针菇，洗净，
起锅放入水，大火烧开，把金针茹放入锅中炒熟，迅速过凉水捞出备用。
在把粉皮放入锅中，烫一分钟立即捞出，过凉切成丝备用。
3、粉皮放在盘子下面，在把黄瓜，紫色包菜，金针菇，红罗卜，摆在盘子上面。
起锅倒入食用油，做热，微微冒烟，迅速浇入盘中，加入少许盐，放入香菜，倒入少许香油，少许盐，
简单，快手的凉拌菜就完成了。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与金樱子、娃娃菜、上海青相克，同食可能会引起不适；

粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、补血、明目等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、通便、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、促进消化等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与排骨、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

凉拌菜的热量和减肥功效