| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 1020千卡 | 204千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 3千卡 | 15千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 24千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1385克 | 牛肉小揪面热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于倒垃圾560分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱，姜，蒜，小米椒都切成小里。
2、煮好的牛肉切成丁
3、豆角，青菜切成丁根据吃饭人数准备。
4、西红柿切成丁
5、调料，盐，味极鲜，番茄酱。耗油，胡麻油
6、先将生姜翻炒，放入葱蒜，再将小青菜和豆角放入翻炒，变色。
7、等豆角炒五成熟放入牛肉丁，继续翻炒。
8、翻炒肉三分钟后放入西红柿
9、西红柿炒成半呼状倒入开水，根据吃饭人数添加。
10、面团擀好，揪入锅中。
11、在快好之前。先放入青辣椒还有蒜苗。随后放入油菜！最后出锅前放入香菜提味。
12、做好了！
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补铁、补脾胃、益气血等功效；可与姜、菜花、水芹菜搭配；与橘子、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效；可与蘑菇、卤牛肉、牛腿肉搭配；与香豆腐干、米豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
