| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蒜米辣椒拌卤豆腐丝热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于读书205分钟消耗的热量78 | |||||
1、卤汁，豆腐干。
2、将卤汁倒进汤锅里烧开，放进豆腐干加盐卤入味。
3、卤好的豆腐干等冷却。
4、卤好的豆腐干冷却后取适量的切丝。
5、备好的蒜和辣椒也切碎。
6、装碗里淋上香油，辣椒油，醋和原卤汁拌匀。
7、拌好的蒜米辣椒卤豆腐丝。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、清热润燥、治疗高血压等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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