| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 摩摩喳喳热量/卡路里127千卡 | |||

1、芋头去皮切块

2、红薯去皮切块

3、为了方便我把芋头和红薯放在一起煮了,当然你也可以分开煮,煮至软糯即可

4、煮西米其实并不难,只要记住几个要点就一定可以成功,西米不需要洗,也不需要用水浸泡,沸水下锅后边煮边搅拌

5、煮至西米边缘透明,但内部仍有小白芯儿时捞出浸入冷水中,可以清洗换一次水,表面多余粘稠的淀粉物质就被洗掉了

6、然后再煮一次,一定还是要沸水下锅,边煮边搅拌,因为已经洗过一遍了,所以这一遍不易糊锅,可以适当盖上盖子小火焖煮一下

7、煮至西米全部透明就可以捞出放入冷水浸泡使它变的更佳Q弹

8、木瓜切块去皮

9、芒果切块去皮

10、菠萝去皮切厚片

11、搅拌杯中倒入冰块,适合自己口味的炼乳,椰浆和牛奶,椰浆牛奶的比例可以是1:2,如果喜欢吃甜一点的味道还可以添加些白糖,然后一起搅拌

12、盛出一些浸泡的西米铺在碗底,把搅拌带有碎冰渣的液体浇在西米上

13、放上煮好的香芋和红薯,码上喜欢的水果块,再加些蜜豆在上面,一份冰冰凉充满南洋风味的摩摩喳喳就完成啦

14、因为食材准备的有点多,碗又有点大,好吧!这碗摩摩喳喳看着可真够实在的感觉有一大盆^_^
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、促进食欲、清胃解渴等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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