| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 白吐司热量/卡路里1451千卡 | |||

1、除黄油外的材料都放入面包机,20分钟后加入黄油。

2、一个发面程序后再发20分钟,如图,取出。

3、案板上揉按,分成三份,擀成牛舌饼状卷好,放入450g吐司模,表面喷些水,放入烤箱,40度发酵40分钟左右,发至八九分满,盖上盖子,200度50分钟(我的烤箱功率小)

4、时间到了还没有上色,又调高温度继续烤

5、终于上色了。

6、非常好脱模,一倒即出。

7、颜色均匀

8、侧壁的花纹
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与白砂糖、桔子、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与生菜、西红柿、青椒搭配;与豆奶、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
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