| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 140千卡 | 80千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 姜枣膏热量/卡路里2101千卡 | |||

1、红枣泡水。姜切成姜末,泡水取姜汁。
2、红枣泡好后切小丁,将姜汁和红枣放入锅中、再加少许水。将桂圆放入。
3、开锅后放入红糖,小火熬制,期间需不断搅拌,防止糊锅。

4、熬至粘稠即可,装瓶密封,每天早上起来泡水。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、温胃驱寒、健脾暖胃等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与姜、牛里脊、竹笋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与薏米、冬瓜、兔肉搭配;与螃蟹、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、补养心脾、补血等功效;可与小米、橘子、鸡蛋搭配;
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