| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 261.5克 | 忆苦思甜的玉米面窝窝头热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于固定脚踏车133分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材
2、玉米面，面粉和酵母粉混合
3、一点一点加入温水搅拌
4、搅拌成这样的絮状后揉成面团
5、揉好的面团放在温暖处静置十分钟
6、分割成30g左右大小的剂子
7、团圆面团后做出窝窝头的造型，面墙要厚一点，太薄会变形
8、都做好以后醒发半个小时，冷水上锅蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可
9、吃吧吃吧当成自己家一样
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防肠癌、治疗高血压等功效；可与铁棍山药、木瓜、红菜苔搭配；与螺蛳、石螺、肉螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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