| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里851千卡 | |||

1、材料:咖喱 牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 生姜 八角 桂皮 蒜子
步骤:把牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱切丁备用
锅里放油烧至7成熟,把生姜和蒜子,八角,桂皮放入热油里爆出香味,然后放牛肉,倒点料酒炒到8成熟后,放土豆,胡萝卜,然后加水,大火煮到土豆和胡萝卜都软了,加入洋葱收汁…再把蒜子,生姜,八角,桂皮挑出来,加入适量的水和咖喱,小火慢慢熬,等到汤汁变得很浓稠了,就可以出锅了。
淋到热米饭上,芳香四溢,直叫人口水三千尺…[呲牙]

2、牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱切丁,生姜切片

3、锅里放油烧至7成熟,把生姜和蒜子,八角,桂皮放入热油里爆出香味,然后放牛肉,倒点料酒炒到8成熟后,放土豆,胡萝卜,然后加水,大火煮到土豆和胡萝卜都软了,加入洋葱收汁…

4、再把蒜子,生姜,八角,桂皮挑出来,加入适量的水和咖喱,小火慢慢熬,等到汤汁变得很浓稠了,就可以出锅了。

5、淋到热米饭上,芳香四溢,直叫人口水三千尺…[呲牙]
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋骨、益气血等功效;可与南瓜、芹菜、香菇搭配;与韭菜、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、益气等功效;可与豆角、豇豆、肥牛搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效;可与草鱼、蜂蜜、莴笋搭配;与白萝卜、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、补钙等功效;可与猪肝、羊肉、松子搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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