| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 12克 | 包浆豆腐热量/卡路里4千卡 | |||

1、网购回来,第一件事是马上拆包装,清水洗净后,置清水中放冰箱冷藏存放。另取一部分包浆豆腐,清水洗净后放入加盐和小苏打的水中浸泡六到八小时。

2、清水浸泡的时间要够,时间越长,烤的时候越容易出浆。

3、泡好的包浆豆腐切小块,烤架上铺油纸,烤箱180度,上下火上层15分钟。

4、注意观察状态

5、开始膨胀,有的迫不及待已经爆浆了~~

6、取出,调好自己喜欢的蘸水或干的蘸碟,把包浆豆腐的皮挑开,放入蘸料,开吃,外面是豆腐皮,里面是很嫩的包浆,美味停不下来!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、美容、养颜等功效;
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