| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 脆嫩春菜热量/卡路里433千卡 | |||

1、准备好春菜,干辣椒,蒜

2、出春菜洗干净,切碎,不需要太细,一厘米左右的粒就好了

3、撒2小勺盐

4、用手揉,揉到出来很多汁水就好了,然后静置5分钟

5、挤干水份,辣椒切碎(也可以用小米辣),蒜切碎

6、春菜倒入没有给油的锅里,炒干点水分,

7、然后挖个位置给油,烧热放入蒜和辣椒炒香(也可以盛起春菜,在给油爆辣椒和蒜,我比较懒,就介养也行)

8、给一大勺生抽,一小勺鸡精炒匀,出锅前给一勺芝麻油炒匀就好了,

9、特别香,脆嫩 很下饭哟
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、促消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、减肥等功效;可与茄子、豆腐、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与龙须菜、玉米面、洋葱搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、开胃等功效;
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