| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 玛芬杯子蛋糕热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡,相当于侧泳298分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打散，加入细砂糖，搅打到没有明显的砂糖颗粒
2、下一步加植物油(或是融化黄油)，与鸡蛋充分乳化
3、加淡奶油(放冰箱久了自然变成固态，但不影响)
4、低筋面粉与泡打粉混合，再过筛到鸡蛋液中
5、不规则搅打至面糊顺滑，无很大的面粉颗粒
6、装至九分满，表面放上自己喜欢的任意一种坚果。放入事先预热好的烤箱，180°烤25分钟
7、新鲜出炉咯
8、切面组织可以看到有很多小细孔
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与黄豆、洋葱、肥牛搭配；与桔子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
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