| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 三鲜饺子热量/卡路里906千卡 | |||

1、面粉,玉米粉加半勺盐搅拌均匀,再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点,醒半个小时再用,加玉米粉会使饺子皮透亮

2、将面团揉搓成圆形的长条,切成均匀的小剂子;

3、将小剂子擀成中间厚,边缘薄的饺子皮

4、准备好馅,胡萝卜切小,虾仁去壳去筋剁小,肉可以选择五花肉手工剁,白菜事先切小,用少量盐腌下逼出水份后用手挤出水份后加佐料拌馅,加上葱,虾皮

5、包好

6、完成,包好的水饺,留出需要当时吃的,可按每次食用量,装入冷冻盘盖好放入冰箱进行速冻

7、顺便介绍下 蝴蝶蒸饺 将面皮的两边折上来,留下一小边不折;将面皮翻过来,放馅;将馅心包起来;两直边也捏起来,将没折起来的那边捏好做眼睛;捏出两条直边的花纹;再将围住花纹的四条边边翻过来;蒸熟。蝴蝶蒸饺也做好了。

8、水开后放些盐煮饺子防止破皮哦

9、漂亮的水饺好了

10、咬一口特满足哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、止血等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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