| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 891千卡 | 594千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 鸡蛋干烤串热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于爬楼梯128分钟消耗的热量480 | |||||
1、
所有蔬菜洗净
2、鸡蛋干先竖着切3刀
3、
再横着切4刀成四方块
4、尖椒切段
5、
香菇切丁
6、
杏鲍菇切丁（选择小杏鲍菇更容易操作）
7、红椒切块
8、洋葱切块
9、然后根据自己的喜好串成串
10、在表面刷少许食用油
11、放入空气炸锅（没有的可以放入烤箱）
12、设置180度、15分钟
13、5分钟的时候翻面，再刷一层食用油
14、10分钟的时候，两面刷上烧烤酱
15、出炉的时候撒黑胡椒碎、孜然粉即可食用
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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