| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 乳瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炒面热量/卡路里114千卡 | |||

1、准备好食材。

2、乳瓜、火腿、青红椒切段,蒜拍扁,葱切丝。

3、热锅倒油,放入蒜和葱爆出香味。

4、放入切好的菜翻炒,撒上食盐和十三香。

5、放入熟面翻炒。

6、炒匀后,撒上黑胡椒粉即可出锅。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与大蒜、萝卜、紫菜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
乳瓜的热量16千卡(每100克);具有防酒精中毒、生津止渴、清热利水等功效;可与苹果、豆腐、鱿鱼搭配;与橙子、杏、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
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